Ernst Theodorus Puik

Pas nu heb ik kennis genomen van het overlijden van Ernst! Wat een mooi mens is verloren gegaan. Een mooi mens met grijze randjes... Maar in geen enkel geval slecht te noemen. Soms bang (als het om de zaak ging) maar nooit bevreesd als het om jezelf ging. Zo ken ik je, en ik heb spijt van het feit dat ik niet iets eerder bij je langs ging.

Het kan niet waar zijn! kort geleden nog gezellig koffie gedronken en met veel enthousiasme zijn kleinkinderen getoond. Het was ernst met Ernst gebak! de vaste slogan. Wij wensen zijn mevr. Puik en Petra en gezin veel goeds na dit verlies!

Ik herken je als een sociaal mens bedankt dat je wel eens koekjes langsbracht in het park kerel bij ons, en die feesten in de kantine vergeet ik ook nooit meer man. Het ga je goed man en doe je even de groeten boven.

Beste Familie, Gecondoleerd met het overlijden van Uw man, vader en opa. De schrik was groot, toen we vorige week koffie met gebak en roomtruffel wilden drinken bij de patisserie, geen tafels en stoelen buiten toen we de hoek omkwamen, maar alles gesloten en een rouwbrief op de deur. Gestorven op de plaats waar Meneer Puik het liefst vertoefde. Nooit meer een babbel maken met de karaktistieke bakker, geen vers gebak en eigengemaakte truffels, maar hou de herinnering aan zijn kwaliteit.

Heel veel sterkte voor familie en vrienden. Ik heb een aantal jaren bij Ernst gewerkt eerst in de bakkerij, later als chauffeur het gebak naar de winkels in Winschoten Hoogezand Haren Groningen en Emmen brengen. Begin mei dit jaar was ik nog even bij Ernst op de koffie even herinneringen op halen. Ernst zei toen tegen mij ik ga door tot mijn dood Henk en dat heeft hij gedaan. Rust in vrede Ernst.

Veel sterkte gewenst voor de familie. Ik heb in de tearoom in Veendam gewerkt, dit was mijn eerste baantje, nog vaak vertel ik over deze tijd, want een baas als meneer Puik heb ik daarna nooit meer getroffen! Hard werken maar ook veel plezier. Bedankt voor de onvergetelijke jaren die ik bij u heb mogen werken, als een van uw 'roombotermeisjes'! Veel liefs.

De herinnering die ik heb aan de heer Puik was samen met mijn oma, eem wat lekkers bie kovvie, dat waren vaak de schuimkoekjes, caramia's of de heerlijk gevulde koeken en als hij dan dacht dat ze kon afrekenen, mis, oma zag dan nog wat lekkers wat mee moest en kon hij weer opnieuw beginnen. Oma leeft niet meer maar de herinnering aan deze traktaties wel. Rust Zacht en dank u wel. Rust zacht.

Ik ben blij dat ik Ernst heb heb mogen kennen hij was een vakman als bakker. Ook zijn vrouw en dochter heb ik goed gekend. Heb enkele jaren bij hem gewerkt zowel in de winkel als in de bakkerij . Als je Ernst goed kende dan was het een reuze baas en goed voor zijn personeel. Heb mee mogen maken dat er een winkel in Hoogezand, Winschoten en Groningen kwam en al de winkels waren tip top in orde want hij was trots op zijn kwaliteit. Ik wens bij deze zijn familie dan ook heel veel sterkte.

In de shows van Youp van 't Hek in de jaren tachtig werd banketbakker Puik genoemd!